分類(lèi)：生物化工 點(diǎn)擊量：607
人生有高潮，有低谷。低谷時(shí)，掌握一門(mén)投入不需要太多，就可以換碗飯吃的技術(shù)，至少生存無(wú)憂。特別是近兩年后疫情時(shí)代，更是顯現(xiàn)出了掌握一門(mén)生存技術(shù)的優(yōu)勢(shì)。這些小本創(chuàng)業(yè)技術(shù)資料是歷經(jīng)1年收集而來(lái)，贈(zèng)送給支持我們的用戶(hù)。
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一.原輔材料及主要機(jī)械設(shè)備： 1.主要原料：紅棗、山楂、葡萄、胡羅卜。2.輔料：蜂蜜、白砂糖、檸檬酸、異構(gòu)Vc-Na、果膠酶。3.主要機(jī)械設(shè)備：絞碎機(jī)、榨汁機(jī)、均質(zhì)機(jī)、真空罐、壓蓋機(jī)、滅菌鍋。 二.工藝流程： 原料-破碎-酶解-榨汁-調(diào)配-過(guò)濾-均質(zhì)-脫氣-灌裝-滅菌-成品 三.生產(chǎn)制作： 1.紅棗取汁：a.紅棗應(yīng)是完全成熟，剔除病蟲(chóng)為害和霉?fàn)€果。b.原料放入水槽內(nèi)經(jīng)流動(dòng)水清洗凈。c.破碎棗肉組織，移入容器加入2倍重量的水，并添加0.02%的果膠酶和0.03%的異構(gòu)Vc-Na，于5
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