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本發(fā)明屬于食品加工，具體涉及一種天然風(fēng)味香檸奶油及其制備方法和應(yīng)用。、在奶油制品的風(fēng)味創(chuàng)新領(lǐng)域，檸檬味奶油一直頗受消費(fèi)者喜愛(ài)。檸檬的清新香氣和獨(dú)特的酸味為奶油口味的創(chuàng)新提供了廣闊的空間，但由于檸檬成分的復(fù)雜性和其香氣物質(zhì)的特殊性，將其天然風(fēng)味有效地萃取并融入到奶油中面臨著諸多技術(shù)挑戰(zhàn)。、c...

本發(fā)明屬于大健康食品及保健品領(lǐng)域，涉及一種輔助改善睡眠的酸棗仁復(fù)合飲品的制備方法。、酸棗仁(ziziphi?spinosae?semen)中藥材名。本品為鼠李科植物酸棗的種子，性平、味甘，含多種生物堿，脂肪油，蛋白質(zhì)，笛醇以及微量具刺激性的揮發(fā)油等。功能主治：養(yǎng)心補(bǔ)肝，寧心安神，斂汗生津。...

本發(fā)明屬于保健食品，具體涉及一種含有青稞養(yǎng)生保健功能的食品及其制備方法。、隨著人們健康意識(shí)的不斷提高，對(duì)具有養(yǎng)生保健功能食品的需求日益增長(zhǎng)。青稞作為一種傳統(tǒng)的高原作物，富含多種營(yíng)養(yǎng)成分，如β-葡聚糖、膳食纖維、礦物質(zhì)等，具有降血脂、降血糖、調(diào)節(jié)腸道菌群等多種保健功效，逐漸受到消費(fèi)者的青睞。...

本發(fā)明涉及納米乳液，具體涉及一種水楊酸甲酯納米乳及其制備方法與應(yīng)用。、公開(kāi)該部分的信息僅僅旨在增加對(duì)本發(fā)明的總體背景的理解，而不必然被視為承認(rèn)或以任何形式暗示該信息構(gòu)成已經(jīng)成為本領(lǐng)域一般技術(shù)人員所公知的現(xiàn)有技術(shù)。、馬鈴薯(solanum?tuberosum?l.)作為全球重要的糧食...

本申請(qǐng)涉及農(nóng)副食品加工專用設(shè)備的，尤其是涉及一種可調(diào)節(jié)的羊肉加工工作臺(tái)。、目前，對(duì)于農(nóng)牧區(qū)特別是高海拔的草原地區(qū)，牛羊肉的資源非常豐富。風(fēng)干牛羊肉是西北、西南地區(qū)的特產(chǎn)，風(fēng)干牛羊肉保存方便、附加值高，是為當(dāng)?shù)鼐用裉峁╋嬍澈蜖I(yíng)養(yǎng)的重要來(lái)源，也是農(nóng)牧民收入的主要途徑。、相關(guān)技術(shù)可參考授權(quán)公告號(hào)...

本發(fā)明涉及全天然植物食品保鮮劑，具體涉及一種全天然植物防腐草提取物在食品保鮮工藝研發(fā)應(yīng)用。、在食品行業(yè)中，保鮮是一個(gè)至關(guān)重要的問(wèn)題，近年來(lái)，食品安全問(wèn)題愈發(fā)嚴(yán)峻，已然成為社會(huì)各界高度關(guān)注的焦點(diǎn)，在食品加工領(lǐng)域，過(guò)量使用或不安全的化學(xué)保鮮劑所帶來(lái)的危害日益凸顯，引發(fā)了廣泛的消費(fèi)者擔(dān)憂，消費(fèi)者...

本發(fā)明涉及一種淡奶油，尤其涉及一種淡奶油及其制備方法，屬于食品科學(xué)領(lǐng)域。、淡奶油指可以用于打發(fā)裱花用動(dòng)物奶油?，F(xiàn)階段，市售產(chǎn)品主要分為進(jìn)口淡奶油與國(guó)產(chǎn)淡奶油。其中，進(jìn)口淡奶油中的歐系淡奶油僅使用增稠劑作為添加劑，不使用乳化劑，添加劑體系較為簡(jiǎn)單，但存在泡沫硬度較低、泡沫硬度穩(wěn)定性和感官穩(wěn)定...

本發(fā)明屬于食品加工，具體涉及一種含有益生元的發(fā)酵乳及其制備方法。、益生元是一種膳食補(bǔ)充劑，不易被人體直接消化吸收，但可作為體內(nèi)有益菌的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源，腸道內(nèi)的有益菌能夠?qū)⑵浞纸?、消化、吸收，促進(jìn)自身的生長(zhǎng)繁殖。益生元和益生菌可以調(diào)節(jié)腸道微生態(tài)平衡、提高機(jī)體免疫功能，相關(guān)食品產(chǎn)品的大眾消費(fèi)需求逐年...

本發(fā)明涉及雞肉糜，尤其是涉及一種生鮮雞肉糜及其工方法和裝置。、雞肉含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、鎂、鉀、鈉、維生素a、b、b、c、e和煙酸等成分。其脂肪含量較少，蛋白質(zhì)的含量比例較高，消化率高，很容易被人體吸收利用，具有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用，是日常生活中常見(jiàn)的菜肴食材，也是餐廳和飯店必備...

本發(fā)明涉及脂肪酶類原料用于維持液態(tài)活菌制品中良好穩(wěn)定性和風(fēng)味的應(yīng)用，特別是脂肪酶類原料用來(lái)維持帶有活性乳酸菌的制品貨架期內(nèi)良好組織狀態(tài)和風(fēng)味，尤其是用來(lái)維持低糖型活性乳酸菌制品貨架期內(nèi)組織狀態(tài)和風(fēng)味穩(wěn)定的應(yīng)用。、發(fā)酵乳是指牛乳等動(dòng)物乳經(jīng)乳酸菌發(fā)酵工藝而制成的一大類乳制品，該類產(chǎn)品在保質(zhì)期內(nèi)...

本申請(qǐng)涉及解凍，尤其涉及一種解凍裝置、解凍方法、控制器及冰箱。、利用冰箱的冷藏室對(duì)肉類等食材進(jìn)行解凍，能夠在解凍過(guò)程中保留食材的營(yíng)養(yǎng)成分，也不容易在解凍過(guò)程中滋生細(xì)菌。為了解決冷藏室解凍速度較慢的問(wèn)題，相關(guān)技術(shù)中在冷藏室的解凍抽屜內(nèi)設(shè)置電場(chǎng)發(fā)生裝置和風(fēng)機(jī)，通過(guò)電場(chǎng)促進(jìn)肉類中的水分子極化，摩...

.本發(fā)明涉及一種鹽藻蕎麥面的制作方法，屬于醫(yī)藥、保健及食品。.技術(shù)背景鹽藻粉的類胡羅卜素和蕎麥的手性黃酮是人體必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。在現(xiàn)有研究以及《本草綱目》記載蕎麥殼具有有益氣寬腸、下氣利咽的功效與作用。蕎麥殼是指蕎麥的外殼，是一種常見(jiàn)的中藥材，是一種蓼科蕎麥屬植物蕎麥的種子的外殼，味甘、性平，具有益...

本技術(shù)涉及食品加工，具體為一種食品加工用蒸煮裝置。、在食品加工行業(yè)中，很多品種的食品會(huì)采用蒸煮的方式進(jìn)行加工處理，目前市場(chǎng)上的食品加工用蒸煮裝置雖然多種多樣，但技術(shù)方案上的不足仍需要改進(jìn)；如現(xiàn)有的食品加工用蒸煮裝置通過(guò)設(shè)置將食品倒入蒸煮殼內(nèi)進(jìn)行加熱攪拌進(jìn)行加工，但是忽略了在食品加工完后無(wú)法...

本發(fā)明屬于功能性食品，具體涉及一種具有改善氣血功能的含肽組合物及其制備方法和應(yīng)用。、氣血作為中醫(yī)學(xué)中至關(guān)重要的概念，是維護(hù)機(jī)體正常功能的物質(zhì)基礎(chǔ)。氣具有推動(dòng)、溫煦、防御、固攝和氣化等功能，血?jiǎng)t有營(yíng)養(yǎng)和滋潤(rùn)全身的作用。氣可以推動(dòng)血液運(yùn)行，血可以運(yùn)載氣，氣血相互滋生。氣血充足且運(yùn)行順暢，人體才...

本技術(shù)涉及冷凍肉，尤其涉及一種高效型凍肉切片機(jī)。、冷凍肉是指畜肉宰殺后，經(jīng)預(yù)冷排酸，急凍，繼而在-℃以下儲(chǔ)存，深層肉溫達(dá)-℃以下的肉品。優(yōu)質(zhì)冷凍肉一般在-℃至-℃急凍，肉質(zhì)、香味與新鮮肉或冷卻肉相差不大，凍肉在食用前，一般需要進(jìn)行切片。凍肉切片機(jī)需要特殊設(shè)計(jì)的刀具和切割技術(shù)，以應(yīng)對(duì)凍結(jié)肉塊...

本技術(shù)涉及餅干模具，尤其涉及一種層疊式餅干模具。、餅干是一種廣受歡迎的便攜式小吃，它是一種經(jīng)過(guò)烘焙的甜點(diǎn)，通常由面粉、糖、黃油（或其他脂肪）、雞蛋和發(fā)酵劑（如小蘇打或酵母）等原料制成，餅干的歷史悠久，種類繁多，不同的文化和地區(qū)都有自己獨(dú)特的餅干品種。、經(jīng)檢索，公告號(hào)cnu的一種方便更換式新...

本技術(shù)涉及一種黑茶加工領(lǐng)域，具體是用于黑茶專業(yè)加工的轉(zhuǎn)筒式預(yù)濕裝置。、黑茶中含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，另外還有蛋白質(zhì)、氨基酸和糖類物質(zhì)等，黑茶在采摘后，需要將其加工成干茶用于保存，目前黑茶在加工中需要用到預(yù)濕設(shè)備對(duì)茶葉前期打濕處理，方便后面對(duì)茶葉烘烤不會(huì)出現(xiàn)茶葉烤焦。技術(shù)實(shí)現(xiàn)思路、本實(shí)用新...

本技術(shù)涉及茶葉加工設(shè)備，具體為一種直線振動(dòng)輸送的茶葉萎凋裝置。、直線振動(dòng)輸送的茶葉萎凋裝置是一種專門用于茶葉加工的設(shè)備。這種裝置的主要功能是利用直線振動(dòng)的方式，將茶葉在萎凋過(guò)程中進(jìn)行有效的輸送和處理。萎凋是茶葉加工的重要環(huán)節(jié)，它能夠使茶葉中的水分適當(dāng)蒸發(fā)，從而使茶葉的質(zhì)地變得更加柔軟，口感...

本技術(shù)屬于筇竹筍加工領(lǐng)域，具體地說(shuō)，涉及一種筇竹筍干蒸煮箱。、筇竹是禾本科，筇竹屬中小型竹類植物。、現(xiàn)有技術(shù)(公開(kāi)號(hào)：cnu)公開(kāi)了一種竹筍干加工用高溫蒸煮裝置，包括箱體，所述箱體的內(nèi)底壁安裝有電熱板，所述箱體左側(cè)的底部開(kāi)設(shè)有活動(dòng)槽。、現(xiàn)有技術(shù)通過(guò)將所需煮制的筍干放置在裝置內(nèi)最底處的鍋內(nèi)進(jìn)...

本發(fā)明涉及保健品膠囊，具體為一種西洋參枸杞子膠囊。、西洋參作為傳統(tǒng)中藥材，具有補(bǔ)氣養(yǎng)陰、清熱生津等功效，廣泛應(yīng)用于中醫(yī)藥領(lǐng)域，枸杞子作為傳統(tǒng)中藥材，具有滋補(bǔ)肝腎、益精明目等功效，廣泛應(yīng)用于中醫(yī)藥和保健品領(lǐng)域，西洋參、枸杞子、黃芪和淫羊藿均為傳統(tǒng)中藥材，各自具有多種保健和治療功效，西洋參具有...