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本技術(shù)涉及食品殺菌設(shè)備，尤其涉及一種臥式連續(xù)殺菌機(jī)。、食品殺菌是對(duì)食品原料或者加工品中的微生物進(jìn)行殺滅或除去，以穩(wěn)定食品品質(zhì)、延長(zhǎng)食品保質(zhì)期的工藝。其中，連續(xù)殺菌工藝因其高效節(jié)能，成為現(xiàn)階段使用越來(lái)越多的殺菌工藝之一。但目前食品連續(xù)殺菌主要在巴氏殺菌或微波殺菌等殺菌工藝中實(shí)現(xiàn)，究其原因，主...

本發(fā)明涉及食品加工，具體地說(shuō)是一種適用于遠(yuǎn)洋漁船的蝦粉加工系統(tǒng)及方法。、遠(yuǎn)洋漁船是指用于在遠(yuǎn)離本國(guó)沿海大陸架海域，甚至是公海進(jìn)行漁業(yè)捕撈作業(yè)的船舶。這些船只通常具備在深海和惡劣海況下長(zhǎng)時(shí)間作業(yè)的能力；而漁船在海上作業(yè)時(shí)，捕撈上來(lái)的蝦是蝦粉加工的主要原料，這些蝦包括各種海蝦，如對(duì)蝦、鷹爪蝦、...

本技術(shù)屬于紅棗晾曬，尤其涉及一種組合式可拼接的晾棗臺(tái)。、紅棗的收獲期比較集中短暫，且剛收獲的紅棗水份較多，往往樹(shù)上的紅棗還沒(méi)收獲完，已收獲的紅棗就開(kāi)始發(fā)霉了，如果在紅棗收獲季節(jié)遇到連陰雨天氣，后果將會(huì)更加嚴(yán)重，所以剛收獲的紅棗必須進(jìn)行及時(shí)的晾曬，紅棗晾曬臺(tái)的出現(xiàn)就是為了解決紅棗晾曬過(guò)程中存...

本技術(shù)涉及木耳加工設(shè)備，尤其是涉及木耳加工殺菌裝置。、木耳干燥時(shí)收縮變?yōu)榇嘤驳慕琴|(zhì)近似革質(zhì)，具有很多藥用功效，并且可作為日常食品。、一般對(duì)木耳進(jìn)行高溫殺菌處理來(lái)殺死木耳中含有的細(xì)菌，然而木耳在殺菌過(guò)程中因?yàn)槠滟|(zhì)量較輕，在熱風(fēng)吹動(dòng)下容易移動(dòng)，造成相互堆疊，不僅容易導(dǎo)致受熱殺菌不均勻，還降低了...

本技術(shù)涉及蔬菜加工清洗，具體涉及一種春卷加工用蔬菜清洗機(jī)。、在一些大批量的生產(chǎn)加工過(guò)程中，需要對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行批量加工，例如：在春卷生產(chǎn)加工時(shí)，需要對(duì)蔬菜進(jìn)行清洗工作，清洗時(shí)所用到的裝置為蔬菜清洗機(jī)?，F(xiàn)有的蔬菜清洗機(jī)一般由噴淋頭和清洗池等結(jié)構(gòu)組成，在進(jìn)行清洗工作時(shí)，在清洗池里利用噴淋頭對(duì)蔬菜進(jìn)行...

本發(fā)明屬于食品科學(xué)，更具體地，本發(fā)明涉及一種可以提高氧化穩(wěn)定性與消化吸收率的功能性油脂及其制備方法。、多不飽和脂肪酸是人體合成效率很低或不能自身合成的必需脂肪酸，人體必須從食物中獲得足夠的多不飽和脂肪酸來(lái)維持健康。多不飽和脂肪酸的最主要來(lái)源是其含量較高的食用油脂，常見(jiàn)的有海洋魚(yú)油、亞麻籽油...

本發(fā)明涉及一種顆粒狀蛋白質(zhì)組合物，其包含至少wt.％的顆粒劑，這些顆粒劑具有至少wt.％的蛋白質(zhì)含量并且包含至少wt.％的真菌生物質(zhì)顆粒。本發(fā)明還涉及一種制備顆粒狀蛋白質(zhì)組合物的方法，所述方法包括：·提供真菌生物質(zhì)；·使真菌生物質(zhì)經(jīng)受尺寸減小處理以產(chǎn)生包含真菌生物質(zhì)顆粒的粉末或懸浮液；以及·使真菌...

本技術(shù)涉及菊花茶加工設(shè)，特別涉及一種菊花生產(chǎn)加工用的攤涼裝置。、菊花是一種常見(jiàn)的中藥材和茶飲品原料，具有清熱解毒、明目等功效。在菊花生產(chǎn)加工過(guò)程中，對(duì)菊花進(jìn)行攤涼操作是一個(gè)重要的環(huán)節(jié)，它能夠有效地降低菊花的溫度，防止菊花變質(zhì)和腐敗。傳統(tǒng)的菊花攤涼方式通常是將菊花放置在露天場(chǎng)地自然晾曬或使用...

本發(fā)明屬于貓糧制備，具體為昆蟲(chóng)蛋白-植物蛋白協(xié)同增效貓糧及其制備方法與應(yīng)用。、貓糧作為寵物貓日常飲食的核心，需兼顧營(yíng)養(yǎng)均衡、功能適配與安全健康，其研發(fā)核心在于通過(guò)科學(xué)配方滿足貓咪的肉食天性及特定營(yíng)養(yǎng)需求，同時(shí)融入功能性成分以促進(jìn)消化、改善毛發(fā)與關(guān)節(jié)健康。、傳統(tǒng)貓糧主要依賴動(dòng)物源性蛋白，存在...

本發(fā)明涉及飼料生產(chǎn)，尤其涉及一種利用桑葉研磨液生產(chǎn)家蠶人工飼料的方法。、家蠶（bombyx?mori）是我國(guó)重要的經(jīng)濟(jì)昆蟲(chóng)，廣泛應(yīng)用于蠶絲生產(chǎn)和相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展；傳統(tǒng)上，家蠶主要以新鮮桑葉作為飼料，因其富含家蠶生長(zhǎng)所需的各種營(yíng)養(yǎng)成分，如蛋白質(zhì)、碳水化合物、礦物質(zhì)和維生素等；然而，隨著養(yǎng)蠶業(yè)...

本技術(shù)涉及大豆加工，尤其是涉及一種大豆浸泡降嘌呤加工裝置。、近年來(lái)，隨著人類(lèi)生活水平的提高，飲食習(xí)慣也不斷發(fā)生變化，國(guó)內(nèi)痛風(fēng)病患者持續(xù)上升。引發(fā)痛風(fēng)病的重要原因是人體內(nèi)尿酸濃度過(guò)高。嘌呤在人體內(nèi)的代謝途徑為：腺嘌呤通過(guò)單核苷酸酶和腺苷脫氨酶代謝為次黃嘌呤核苷；鳥(niǎo)嘌呤通過(guò)單核苷酸酶代謝為鳥(niǎo)嘌...

本技術(shù)涉及粉條生產(chǎn)，尤其涉及一種高度可調(diào)的粉條機(jī)。、粉條是由紅薯、馬鈴薯原料加工制成的絲狀或條狀的粉制品，粉條含有碳水化合物、蛋白質(zhì)和煙酸等營(yíng)養(yǎng)成分，實(shí)際生產(chǎn)粉條時(shí)，多采用擠壓粉條原料的方式制作粉條，為便于對(duì)粉條原料進(jìn)行攪拌和擠壓，現(xiàn)多使用高度可調(diào)的粉條機(jī)，可根據(jù)使用需求調(diào)節(jié)粉條漏桶的高度...

本發(fā)明屬于農(nóng)產(chǎn)品深加工領(lǐng)域，涉及一種濕態(tài)即食粉條及其制備方法。、粉條是傳統(tǒng)的淀粉制品，具有良好的國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)。目前，國(guó)內(nèi)粉條以干制品為主，干燥時(shí)通常采用熱風(fēng)脫水，該干燥方式能耗較大且制備的粉條不能即食，在食用前需經(jīng)較長(zhǎng)時(shí)間煮制和浸泡才能食用，方便性較差。濕態(tài)粉條產(chǎn)品克服了干粉條干燥和煮制的缺...

本發(fā)明屬于食品加工，涉及一種ph循環(huán)誘導(dǎo)的α-乳白蛋白-百里香酚納米顆粒的制備方法，有望作為一種天然食品抑菌劑用于食品的防腐保鮮。、據(jù)世界衛(wèi)生組織報(bào)道，來(lái)自耐藥性細(xì)菌的威脅越來(lái)越嚴(yán)重，后抗生素時(shí)代的到來(lái)越來(lái)越真實(shí)。尤其是微生物污染食品誘發(fā)的食品腐敗和食源性疾病，廣泛引起了消費(fèi)者的關(guān)注。由于...

本發(fā)明涉及一種低gi重組米的制備方法，屬于食品加工。、隨著全球飲食結(jié)構(gòu)的轉(zhuǎn)變和慢性疾病的日益增多，主食的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和健康功能逐漸被更多的關(guān)注。其中大米作為我國(guó)居民的主要能量來(lái)源之一提供了豐富的碳水化合物，但其高gi指數(shù)限制了肥胖、糖尿病等代謝性疾病患者的攝入量。近年來(lái)，隨著食品加工技術(shù)的進(jìn)步...

本申請(qǐng)涉及饅頭制備，尤其是竹質(zhì)植物炭黑饅頭及其制備方法。、饅頭作為中國(guó)傳統(tǒng)主食，在人們飲食結(jié)構(gòu)中占據(jù)重要地位。隨著健康飲食觀念的普及，人們對(duì)于饅頭的營(yíng)養(yǎng)與功能提出了更高要求。傳統(tǒng)饅頭多以精制面粉制作，缺乏膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)成分，不利于腸道健康和血糖控制。近年來(lái)，雖有添加膳食纖維、雜糧粉等改進(jìn)，...

本發(fā)明屬于食品加工，涉及一種綠茶萃取液，具體涉及一種綠茶茶汁、茶飲料及其制備方法。、茶飲料市場(chǎng)經(jīng)過(guò)近十年的迅速發(fā)展，市場(chǎng)規(guī)模已經(jīng)達(dá)到幾千億年銷(xiāo)售額，特別是近年無(wú)糖茶及奶茶飲料的盛行。需要開(kāi)發(fā)不同產(chǎn)品滿足消費(fèi)者日益增長(zhǎng)的需求。經(jīng)過(guò)市場(chǎng)調(diào)研，開(kāi)發(fā)綠茶奶茶(或者茉莉綠茶飲料)符合市場(chǎng)發(fā)展需求。、...

本發(fā)明涉及酸奶加工，尤其涉及一種青稞牦牛酸奶及其生產(chǎn)工藝。、牦牛乳是高原地區(qū)各族人民重要的食品和乳品加工原料，因?yàn)殛笈Ｈ樨S富的營(yíng)養(yǎng)成分可以為微生物的生長(zhǎng)繁殖提供良好的營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)，因此常用于制作酸奶，牦牛酸奶具有營(yíng)養(yǎng)豐富、助消化增食欲的優(yōu)點(diǎn)，同時(shí)這種酸奶表層結(jié)為含奶油的黃色硬脂奶皮具有獨(dú)特口感...

本申請(qǐng)涉及海帶加工領(lǐng)域，具體涉及一種干脆即食海帶加工裝置及方法。、即食海帶作為海洋功能性食品的重要分支，憑借其高膳食纖維、礦物質(zhì)及多糖活性成分，逐漸成為健康零食領(lǐng)域的消費(fèi)熱點(diǎn)。傳統(tǒng)即食海帶產(chǎn)品多通過(guò)調(diào)味后直接包裝或經(jīng)熱加工處理，但加工方式對(duì)產(chǎn)品質(zhì)構(gòu)和營(yíng)養(yǎng)保留存在顯著影響。目前主流工業(yè)化加工...

本發(fā)明涉及食品加工，具體涉及一種濃香酸辣粉及其加工工藝。、酸辣粉是一種傳統(tǒng)小吃，取食材紅薯粉加工制作而成，味以突出酸辣為主而得名，其特點(diǎn)是麻、辣、鮮、香、酸，油而不膩。、成品酸辣粉得到包裝形式包括碗裝、袋裝、杯裝、連包、立式袋裝、禮盒裝等，采用紙質(zhì)及可降解膜材為主要材料，主要包括粉絲、調(diào)料...